【热门】教学计划范文汇编9篇
光阴迅速，一眨眼就过去了，我们的教学工作又迈入新的阶段，立即行动起来写一份教学计划吧。相信大家又在为写教学计划犯愁了吧，以下是小编为大家收集的教学计划9篇，希望能够帮助到大家。
教学计划 篇1一、专业培养目标
本辅修专业培养具备食品科学的基本理论、基本知识、实验技能与应用能力，能适应食品企业发展所需要的、在农产品和食品的流通、加工、质量检验等领域可从事食品及相关产品的质量检测、质量管理，并在相关领域从事研究、技术开发及管理的应用型人才。
二、专业培养要求
本辅修专业的学生通过学习可获得以下几方面知识、能力和素质：
1.基本素质：具备较高的政治素养和良好的身心素质；具有较强的自信心、进取心、事业心和社会责任感；具备良好的道德修养和敬业精神、团队精神、创新创业精神；
2.知识结构：较系统地掌握本专业领域的基础知识，主要包括食品化学、食品酶学等食品科学的基础理论，了解本学科、本专业的发展动态和趋势、熟悉相近学科和交叉学科的相关知识，具有食品生产过程及最终产品的质量检验技术、食品生产标准及食品生产工艺的理论知识；
3.能力结构：具有较强的学习能力、动手能力、社会实践能力，具有从事食品营养管理、食品加工与储藏、食品生产流程管理、食品加工工艺、食品质量检验工作的能力和适应相邻专业业务工作的基本能力；
三、课程设置
本辅修专业设置课程包括：食品化学、食品酶学、食品微生物学、食品营养学、食品储藏与加工原理、果蔬贮藏与加工、动物性食品工艺学、食品焙烤工艺学、食品高新技术进展、食品感官学、食品卫生学、食品安全检测。
四、课程简介
1、《食品化学》：本课程应用化学的原理和方法，研究食品及其原料的组成、结构、理化性质、生理功能、体内生化过程、营养价值、安全性质及在加工、贮藏、运销中的变化、变化本质及对食品品质及安全性影响的一门新兴、综合、交叉性学科。为改善食品品质、开发食品新资源、科学调整膳食结构、加强食品质量控制、提高食品原料加工和综合利用水平、促进食品科学深入发展奠定基础。
2、《食品酶学》：本课程从食品加工和保藏的角度学习酶学的基本理论和酶的实际应用。主要内容包括酶作用的机制，酶作用动力学，固定化酶，糖酶，蛋白酶，酯酶，过氧化物酶，多酚氧化酶，脂肪氧合酶，葡萄糖氧化酶，酶在食品分析中的应用。
３、《食品微生物学》：本课程的内容包括食品微生物学基础、食品微生物检验、微生物食品、微生物与食品保存、食品腐败、食品卫生和食品传播的疾病等四部分，系统讲授食品微生物学理论和微生物检验方法，有选择地讨论微生物食品的最新加工技术和工程设计以及与食品安全、卫生、保存有关的微生物学问题。
４、《食品营养学》：本课程主要介绍食品的消化与吸收、营养与能量平衡、七类营养素、营养与膳食平衡、食品的营养强化及功能性食品，课程注重结合食品专业，在学好基础知识的同时，重点论述食品加工对食品营养素的影响。食品营养学课程内容丰富，具有自己专业的针对性与适应性，是培养食品专业学生的重要课程。
５、《食品储藏与加工原理》：本课程内容包括：食品加工的主要原辅材料特性及其保鲜、食品的热处理和杀菌、食品的低温处理与保藏、食品的干燥、浓缩和结晶、食品的腌渍、发酵与烟熏、食品的微波处理、辐射及化学保藏、食品的包装。食品储藏与加工课程内容丰富，培养学生掌握食品加工与保藏的基本原理及方法，了解生产工艺控制的理论，学会分析生产过程中存在的技术问题，提出解决问题的方法。是食品工艺学的基础课程。
６、《果蔬贮藏与加工》：果蔬产品的加工是农副产品加工的一个方面，也是食品工业的重要组成部分。本课程主要包括果蔬加工的原料的选择和处理，以及果蔬的罐藏、干制、制汁、糖制、速冻、腌制、果酒和综合利用的方面。通过本课程的学习和实验操作，使学生可以充分了解果蔬贮藏与加工的基本原理，了解食品相关的工艺原理，特别是能够掌握食品加工科学的思想方法和实验方法，通过实验操作可以掌握简单的果蔬产品的加工技术，能够自己动手加工目前市场上常见的果蔬产品，使学生具备一定的理论知识和实际动手能力。
７、《动物性食品工艺学》：本课程内容包括肉品科学与加工技术、蛋品科学与加工技术、乳品科学与加工技术等，学习肉的干制、腌制、熏制操作方法；蛋液制品及蛋品饮料的制作；乳的杀菌消毒，乳饮料及其他乳制品的制作方法。是食品专业的重要课程。
8、《食品焙烤工艺学》：本课程主要学习焙烤食品生产用原辅料、加工工艺与原理、生产中常见质量问题与处理方法、包装与贮藏措施、品质保持技术，并介绍焙烤食品标准和一些焙烤食品的实用配方与加工技术。重点介绍面包、饼干、糕点的加工原理与技术，并熟悉不同焙烤食品的加工原理和生产中出现问题的原因与解决问题的方法。
9、《食品高新技术进展》本课程是该专业的一门重要课程。通过本课程的学习，旨在使学生了解食品加工行业的前沿动态及高新技术，扩展学生的知识面与视野，能系统地了解和掌握现代食品工程技术的理论并提高实际应用能力。在介绍食品加工概念的基础上，着重讲授现代食品工程高新技术的基本原理、涉及的主要装置及其在食品工业中的应用，如食品粉碎、杀菌新技术、造粒技术，食品分离新技术，食品质构调整技术，食品保鲜新技术、冷冻关联食品加工技术以及生物技术在食品工业中的应用等。
10、《食品感官学》：本课程是专门研究食品的感官品质及其评定方法的一门交叉学科，是现代食品科学中最具特色的一门学科，理论性、实践性及技能性并重，作为现代食品科学技术及食品产业发展的重要基础，是食品相关专业本科学生的一门重要的专业课程。通过本课程的学习和实践，使学生对食品感官科学领域有一个较为全面的了解，特别是能够掌握食品感官科学的思想方法和实验方法，能够具有充分利用感官科学手段去解决食品科学与工程中的实际问题的观念、素质和能力。
11、《食品卫生学》：本课程是有关食品质量与安全的一门重要课程。内容包括食品的生物性污染、化学性污染、食品添加剂、各类食品的卫生、食物中毒、食品卫生的管理和食品安全性评价等。突出食品卫生的预防和食品安全性的实施措施，并通过案例使同学了解食品安全的重要性，为培养从事有关食品工业生产管理、食品质量检查等技术人员打下坚实的基础。
12、《食品安全检测》：本课程是研究和评定食品品质及其变化的一门课程。在理论学习的同时注重学生实验操作能力的培养。本课程主要讲授样品的采样、制备、处理与保存、营养成分的测定、添加剂和有机氯农药残留量及黄曲霉毒素的检测等内容。开设的实验课内容主要是有代表性的食品检验常规项目，涉及到食品中脂肪，蛋白质，微量元素和有害金属，维生素测定，食品添加剂和酒类样品分析，以及化学性食 ……此处隐藏6687个字……摸黑找，没有光明，找起来更麻烦）那可真够辛苦的，请你读出女娲的艰辛。 过渡：女娲就这样不分白天黑夜地寻找着五彩石
4、（课件16）还从哪体会到女娲寻找五彩石的艰辛？①指导读“找啊找啊”②你从哪个词感受到找石的艰难？（终于）终于说明了什么？（找的时间长，很辛苦）请你读出女娲的辛苦。不过找到五彩石之后女娲是什么样的心情？（请你读出高兴）
③这一句中还有一个词语也写出了找五彩石不容易，看谁眼睛最敏锐？（找啊找啊）老师觉得这里有问题。怎么连着写了两个“找啊”，太啰嗦了，干脆这样于是，她又找啊，终于在一眼清清的泉水中找到了。行不行呢（不行，去掉就表现不出找得很困难，不容易了。）
哦，看来重复地用还有非同寻常的意义呢！不能去掉啊。那你们能通过这个词语读出这种困难吗？（指名读）
5、（课件21）女娲“找啊找啊”，那么女娲都可能到过哪里找纯青石呢？（出示课件）她到了（），但是（）；她到了（ ），但是还（）；（生练说）
那些地方都没找到，但女娲放弃没有？
生：没有，
师：是啊！许多地方都留下了女娲艰辛的足迹，许多地方都留下了女娲疲惫的身影，在历经千辛万苦之后，终于———
生齐：在一眼清清的泉水中找到了！
6、同学们，在找寻五彩石的过程中女娲有没有过退缩？
7、生齐：没有。
师：有没有过犹豫？
生齐：没有。
有没有过放弃？
生齐：没有！
女娲为了寻找五彩石是经历了这么多的艰辛都没有退缩，都没有放弃，同学们，她心中在想些什么？你们能不能用其中的一组词语说一说？
女娲心想：无论??都?? 即使??也??为了??一定??
7、此时此刻，你眼前出现了一位怎样的女娲？（生回答，师板书：伟大、无私）
（二）炼石补天
1、在经过了千辛万苦之后五彩石终于找齐了，于是女娲又开始炼石 了。自己读一读这句话。(生自由读)
2、联系一下前面这句话，你又有什么新的感受吗？（女娲太辛苦了）
3、师：是啊！同学们，这就是她对全人类的爱啊！为了拯救人类，她冒着生命危险。这就是我们的女娲，一位——— （指板书）生读
4、好，石头终于炼好了，让我们一起随着女娲把天补上吧！
（课件出示“女娲把它装在??被补好了”）
5、老师来读女娲补天的句子，你们边听边圈出女娲的动作。（生勾画）
师：从这几个动作，你感受到了什么？这简简单单的几个动作，原来还在喷火的大黑窟窿，现在——立刻被补好了。神奇吧？这就是神话故事的特点。哪个动作最让你感到神奇是呀，
6、仅仅一个“泼”字，就能让我们感受到女娲的神奇法力，让故事充满神奇的色彩。看来，作者的这个“泼”字，用的真是恰到好处。
7、女娲这一泼啊，泼出一片欢歌笑语，泼出了人们幸福快乐的生活。现在，人们常常看见的五彩云霞，传说那就是女娲补天的地方。
8、谁能讲讲这个故事？
三、指导复述故事
1、什么是复什么是复述？（课件出示）复述就是把课文内容用自己的话说出来，不能背诵课文，要把课文内容尽可能详细地讲出来。复述前要熟读课文，记住故事的情节和重点词句，把课文内容变成自己的话。复述时，话要说得清楚、明白，就像是在给别人讲故事或介绍某种事物一样。
2、述？（课件出示）（课件出示）
四、拓展 延伸
1、拓展：传说女娲补了天以后，又斩下一只大龟的四脚，当作四根柱子，把倒塌的半边天支起来。女娲还擒杀了残害人民的黑龙，刹住了龙蛇的嚣张气焰。最后为了堵住洪水不再漫流，女娲还收集了大量芦草，把它们烧成灰，埋向四处铺开的洪流。
2、女娲真是功德无量，当人们看到天边出现的五彩云霞的时候，就会想起那美丽善良的女神——女娲，就会想起这一个美丽的传说——女娲补天。
3、其实，天究竟有没有破？有没有女娲和女娲补天这回事呢？
对，神话故事中的人和事都是不存在的，是人们想象出来的。（板书）神话故事寄托着人们美好的愿望和追求！希望让人类的生活会更美好。所以女娲补天的故事流传至今。神话故事除了女娲补天，还有很多，像我们上学期学过的《盘古开头地》，后羿射日、夸父追日、嫦娥奔月、精卫填海等等，希望同学们出读一读，特别是最后这个《共工触山》
教学计划 篇8课题： 足球运球练习
熟悉球性练习
足球运动中，良好的球性可以让运动员更好地发挥自身水平，两者，能灵活应用于足球技术，准确地把握战机，把自身能力发挥出来，其重要性则不言而喻。学生只有熟悉了球性才能更容易控制好球，从而提高练习效果和学习积极性。
脚背外侧运球动作分解
动作要领：跑动时身体自然放松，上体稍前倾，两臂自然摆动，步幅要小些。运球脚提起时，膝关节弯屈内扣，脚跟提起，脚尖稍内转，在迈步前伸脚着地前，用脚背外侧向前推拨球，球直线运行。向前侧推拨球，球曲线或弧线运行。
足球从娃娃抓起，愿中国足球早日冲出亚洲，走向世界。
教学计划 篇9第一期
色彩基础规范化训练/小升初/中考/高考/成人（两个月/共 16次/2小时）
目标：系统掌握学院派色彩基础知识，纠正错误观念与不良作画习惯，补充遗漏知识，为下一步深入训练打下坚实的基础。
主要学习内容：明度、纯度、色相、对比色、调和色、补色等知识讲解与练习。
1 明度、纯度、色相训练
明度、纯度、色相是色彩表现的根本。通过不同明度、纯度、色相的训练，掌握不同色彩语言带来的体会，同时平稳的心态更是画好色彩的前提。
2 色彩质感训练讲解概括之后的色彩表现精要，目的在于提高基础的色彩表现能力。训练色彩的能力。
3单体色彩训练
一方面需要了解基础的色彩知识，另一方面更重要的在于学习“色彩视觉错觉”。
5单体色彩训练－－简单针对色彩绘画中会出现的各种主体的基础训练。
6单体色彩训练－－复杂针对色彩绘画中会出现的各种主体的提高训练。
7单体组合训练－－简单将以上的内容组合起来训练，关键在于掌握物体之间的色彩关系，虚实关系。
8单体组合训练－－复杂
将以上的内容组合起来训练，关键在于掌握多个物体之间的色彩关系，虚实关系。
9完整空间训练整体静物空间练习，到此基础训练基本结束，开始色彩对比色、调和色、补色训练。
第二期
色彩综合能力深入训练/小升初/中考/高考/成人（两个月/共 16次/2小时）
目标：在规范系统的掌握色彩知识基础上，对学生综合色彩知识及绘画能力进行深度和广度深入训练。这一阶段的学习要使学生无论在绘画能力还是审美能力方面都有质的飞跃。从而树立学生自信心。
主要学习内容：色调练习、塑造练习、色彩情感练习、主观色彩练习、水粉画表现技法练习。
